細胞膜

- 脂質とは？脂質は、炭水化物やたんぱく質と並ぶ三大栄養素の一つであり、私達の身体にとって欠かせない栄養素です。 食事から摂取した脂質は、体内で様々な働きをしています。脂質の大きな役割の一つに、エネルギー源としての働きがあります。脂質は、炭水化物やたんぱく質と比べて、グラムあたりのエネルギー量が２倍以上と、非常に効率の良いエネルギー源です。体内に蓄積された脂質は、必要な時に分解されてエネルギーとして利用されます。また、脂質は細胞膜の主要な構成成分でもあります。 細胞膜は、細胞の内と外を隔てる重要な役割を担っており、脂質はその構造を維持する上で欠かせません。さらに、脂質の中には、ホルモンなどの生理活性物質の材料となるものもあります。ホルモンは、体の様々な機能を調節する重要な役割を担っており、脂質はその働きを支えるために必要不可欠です。このように、脂質は私達の健康を維持するために欠かせない栄養素です。バランスの取れた食生活を通して、必要な量の脂質を摂取するように心がけましょう。