アルカリ性

- pHとは？私たちの身の回りには、レモンや梅干しのように酸っぱいものと、石鹸のようにぬるぬるするアルカリ性のものが存在します。この酸性・アルカリ性の度合いを示す指標がpHです。pHは0から14までの数値で表され、ちょうど真ん中の7が中性となります。7より数値が小さいと酸性を示し、数値が小さくなるほど酸性が強くなります。逆に、7より数値が大きいとアルカリ性を示し、数値が大きくなるほどアルカリ性が強くなります。例えば、酸っぱいレモン汁はpH2ほどの強い酸性を示し、梅干しはpH3程度の酸性です。一方、石鹸はpH9～10、重曹はpH8程度の弱いアルカリ性を示します。私たちの体内にも、胃液や血液など様々な液体があり、それぞれ異なるpHを持っています。胃液は食べ物を消化するために強い酸性(pH1～2)を示しますが、血液はほぼ中性(pH7.4前後)に保たれています。これは、私たちの体が健康を維持するために、それぞれの器官や組織に適したpHを保つように精巧に調整されているからです。体のpHバランスが崩れると、様々な体調不良を引き起こす可能性があります。このように、pHは私たちの身の回りや体の中で重要な役割を担っています。

水溶液の性質を語る上で欠かせない指標である「pH（ピーエッチ）」。これは、ある水溶液が酸性寄りなのか、アルカリ性寄りなのかを示すものです。0から14までの数値で表され、ちょうど真ん中の7が中性を表します。7より数値が小さくなるほど酸性が強く、逆に大きくなるほどアルカリ性が強くなります。 身近なもので例えると、レモンや梅干しのような酸っぱいものはpHが低く、石鹸のようにぬるぬるしたものはpHが高いと言えます。私たちの身の回りには、様々なpHを持つ物質が存在しています。 人間の体にとっても、このpHのバランスは非常に重要です。私たちの体は、弱アルカリ性の状態が最も安定するとされています。体内のpHが酸性に傾くと、疲労や倦怠感を引き起こしやすくなったり、骨がもろくなったりすると言われています。逆に、アルカリ性に傾きすぎると、イライラしやすくなったり、筋肉が痙攣しやすくなるなどの症状が現れることがあります。 このように、pHは私たちの健康状態にも大きく関わっているのです。